2019年以来2年ぶりに沖縄そばの田舎さんに行ってきました。
沖縄に来て1週間、何度か前を通ったけど、全然開いてなくて、緊急事態宣言明けまでダメかなぁと思っていたら開いてたので予定を変えて入っちゃいました。
飾り気のないお店
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お店は国際通りからアーケードに入って、牧志市場(現在移転中)の先を一つ横に入った通り。
角に立ち飲み屋「足立屋」があり、その前にあるのが沖縄そば「田舎」
飾りっけない感じがいいでしょ?
飾り気のないメニュー
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田舎のソーキそばは、普通と大があります(前は、小と普通だった気がするけど)
値段は、普通が400円、大は700円。
種類は、沖縄そば、ソーキそば、てびちそばなどあります。
まずは、ソーキそばを注文。
シンプルisベスト
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そばとソーキとネギのみのとてもシンプルなおそば。
しかしそのスープの味は奥が深く優しい。
麺は細めで、よくスープを絡んで、ずるずるといけちゃう。
プルプルのソーキがアクセントに
![](https://i0.wp.com/kulop.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_1771.jpeg?resize=1024%2C1024&ssl=1)
プルプルのソーキがもうたまらん。
プルプルなのよ。プルプル。
そして、口に入れるとほろほろと崩れ、旨みが広がる。
もう、最高。
沖縄に来たときはぜひ寄ってみてください。
足立屋も行きてー!
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