こっちは初めて！家で恵方巻！

節分に恵方巻という習慣は、九州にはないので、今まで家でやったことはなかったんですが、今年はかおりの妹ひーちゃんが太巻きを作るってことで、やることになりました。
はじめての経験に、太巻きを頬張る二人。
最初は良かったけど、最後は食べるのたいへんそーだった。
さてさて、この太巻き。
準備はひーちゃんがやってくれて、太巻きを作るのは僕がやりましたー。
前にテレビで巻き方は見たことがあったんで、それを思い出しながら巻き巻き。
意外とうまくいったよー。
ってことで、また続きへ。

海苔を上下に少し残して、ご飯をうすーく引く。
具材は、玉子焼き、きゅうり、干瓢、椎茸、桜でんぶ。
それをど真ん中にどどーんと。
そして、一気に余らせた海苔同士をつけるようにまきすを巻く。
ぎゅっぎゅっと力をいれて、太巻きを固めたあと、残りを巻いてもう一度ぎゅっぎゅっ。

これでできあがりーー。
初めてにしてはいい感じに仕上がったでしょ。

切ってみてもきれいにできてて、すごい嬉しかった。
ちょっと巻きずしはまりそう。
そのあとやった細巻は、具材が偏ってうまくいかなかったけど、またやりたいな。